xo酒是用什么酿造的 xo白兰地是用葡萄酒为原料，经过蒸馏、陈酿等工艺制成的一种高度酒精浓度的烈酒。XO最开始由白兰地四巨头中的轩尼诗酒庄首创，被定义为陈年至少为6年的白兰地，但有些品牌的XO有更长的陈年时间。
Extra 特级 X0是对干邑的分级，而不是所有的白兰地。根据原酒在橡木桶中贮存年限的长短，干邑酒分成许多级别，从低到高分别有VS级(即 三星级)、VSOP级、XO级、EXTRA级等。
这些白兰地酒在生产、酿藏过程中政府没有太多的硬性规定，一般不需经过太长时间的酿藏，即可上市销售，其品牌种类较多，价格也比较低廉，质量不错，外包装也非常讲究，在世界市场上很有竞争力。
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